Természetes antibiotikum, vitamin-, ásványi anyag-, fehérje- és enzimforrás. Magas beltartalmi értékű, A-, B-, C-, és E-vitamint, ásványi sókat, vasat, ként, magnéziumot tartalmaz. Allilszulfid tartalma alacsonyabb, mint a vöröshagymáé.
Élettani hatások:
- Egyesíti a hagyma és a fokhagyma élettani hatásait.
- Csökkenti a koleszterin szintet
- Erősíti az immunrendszert, és az idegrendszert
- Kiemelkedő antiszeptikus, fertőtlenítő hatású, enyhe hashajtó hatással bír
- Erősen féregtelenít, de kíméletes a belekhez, serkenti a bélperisztaltikát, baktérium- és gombaölő hatású
- Gyulladáscsökkentő, antioxidáns és fiatalító hatású.
- Jótékony hatású az emésztőszervekre, salaktalanítja a szervezetet. Kénes illóolaj-tartalma miatt kedvező hatással van az emésztésre.
- Serkenti a jótékony hatású baktériumok szaporodását, ezért kedvezően hathat az egészséges bélflóra megőrzésére.
- Élelmi rost-, és allicin nevű illóolaj-tartalma elősegíti a belek mozgását, ruténtartalma révén pedig a vérerek falát erősíti.
- Azonnali és kiváló energiaforrás. Vitalizál – csökkenti a fáradtságérzetet
- Javítja a vérkeringést, tisztítja a véráramot és a májat.
- Reumás betegségek tüneteit is enyhíti
- Hatásos ellenszere a fertőzéseknek, a görögök köhögés ellen használták
- Enyhíti az agyi érelmeszesedés hatását.
- A fokhagymához hasonlóan szív- és érvédő, vérnyomás- és koleszterinszint-csökkentő, értágító és vízhajtó
- Enyhíti az asztmát, segít meghűléses bajok esetén, nyák- és köhögésoldó.
- Rákellenes növényi étrend fontos összetevője.
Fogyasztási javaslat:
Karakteres, kevésbé erős hagyma íze van. Felhasználható saláták, húsok, halételek ízesítőjeként, szendvicsekre feltétként, de nagyszerű ízesítője a leveseknek, tojásételeknek is. Bármilyen köret díszítője, ízesítője lehet közvetlenül tálaláskor. Sajtokhoz, hidegtálakhoz díszítésre kiváló.
Legutóbbi hozzászólások