Vöröshagyma

A hagyma hajtásokban kiemelkedően sok az A-, B-, C-, és D-vitamin, az ásványi anyagok közül pedig a kalcium, foszfor, kén és káliumtartalma jelentős.

Élettani hatások

• Hasonlóan a csípős hajtáspkhoz, természetes antibiotikumként viselkedik, vírusölő hatású, gátat vet a gombás fertőzéseknek, pusztítja az élősködőket, mikrobákat a tápcsatornában.
• Intenzív vértisztító hatása van, védi az ereket, oldja a lerakódásokat, segít a szívkoszorúerek épségének megőrzésében.
• Gyógyítja a felső légúti megbetegedéseket, náthát, megfázást. Nyálkaoldó (allicin) tartalma a nyálka kiürítésére készteti a tüdőt.
• Izzasztó hatásán keresztül csökkenti a lázat, és segít a méreganyagok eltávolításában. Vírusölő, gombaölő, élősdi ölő, mikrobaölő hatású.
• Tisztítja, szépíti a bőrt.
• Segít a májfunkciók működésében, a máj méregtelenítésében és feloldja a májban a zsírlerakódást. Ebben az esetben kúraszerűen javallott a fogyasztása, heti 300 g 4-6 héten keresztül.
• Serkenti a nyirokkeringést. Szabályozza a vérnyomást, enyhe vérnyomásnövelő hatása van.
• Általános daganatmegelőző, gyógyító hatással bír.
• Magas kalciumtartalmának köszönhetően segíti a csontképzést.
• Kitisztítja az epehólyagot, epevezetéket, illetve a lépet is. Csökkenti a koleszterin és triglicerid szintet.
• Enyhít a köszvényes panaszokon, mivel oldja a szervezetben a húgysavlerakódást. Gyógyítja a beteg mirigyeket, segíti az agyalapi mirigy működését ezáltal hatással van a hormonszabályozó rendszerre.
• Emeli a spermiumszámot, a benne lévő enzimek segítik a herék anyagcseréjét, ezáltal normális működését.
• Enyhíti a gyomorfekély és a vérmérgezés tüneteit, valamint a fejfájást.
• Szenvedélybetegségek esetében enyhíti az elvonási tüneteket.
• Gyorsítja a sebek, sérülések és fekélyek gyógyulását, a sérült bőr rege­nerálódását.

Fogyasztási javaslat:

Nyersen, salátákba keverve, vagy szendvicsre szórva a legfinomabb. Levesekbe, tojásos ételekhez is kiváló ízesítő és díszítő. Hideg- és sajttálakon nagyon mutatós és ízletesebbé teszi azokat.