Szerző: admin | márc 4, 2017 | Leírás
A rukkola gazdag A-, B-, C-, és K-vitaminban, béta-karotinban és magas az ásványi anyag tartalma (vas, kalcium, magnézium). Nagy mértékben tartalmaz telítetlen zsírsavakat és antioxidánsokat. Élettani hatások: A zsázsához hasonló élettani hatásokkal rendelkezik,...
Szerző: admin | márc 4, 2017 | Leírás
Rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag. Különösen sok E és B1, B2, B6-vitamint tartalmaz. Igen magas a vas, a foszfor, a magnézium és folsav tartalma. Élettani hatások: Lassan felszívódó szénhidrát, amelynek a glikémiás indexe (GI) alacsonyabb, mint a...
Szerző: admin | márc 4, 2017 | Leírás
A quinoa az egyik legtöbb ásványi anyagot és tápanyagot tartalmazó, legtáplálóbb gabona. Rengeteg fontos vitamint tartalmaz: B-vitaminokat (B1, B2, B3), C-, E-vitamint és ß–karotint. Az ásványi anyagok közül különösen gazdag magnéziumban, kalciumban, vasban,...
Szerző: admin | márc 4, 2017 | Leírás
Egyike a legnagyobb fehérje- és zsírtartalmú gabonáknak és igen sok jód is található benne. Tekintélyes az ásványi anyag és vitamin tartalma, nagy mennyiségben található benne B1-, B2-, B3-, B5, B7, D, E-vitamin, foszfor, vas, réz, fluor, cink, magnézium, kalcium....
Szerző: admin | márc 4, 2017 | Leírás
Magas fehérje és B1-, B2- , C-vitamin-tartalma mellett kalciumot, foszfort, is találunk benne. Nagy mennyiségben található benne vas és E-vitamin. Gazdag bőrvédő vegyületekben is. Élettani hatások: A szójahajtás egyike azon kevés növényi fehérjeforrásnak, amelyek...
Legutóbbi hozzászólások